Ciao Italia

Wir sind Mitglied von Ciao Italia, dem italienischen Gaststättenverband in Deutschland. Die Mitglieder unserer Vereinigung sind ausschließlich italienische Gastronomen. Sie sind gehalten, die bekannte italienische Gastlichkeit zu bewahren und durch Verwendung von Qualitätsprodukten den Ansprüchen der traditionsreichen Küche Italiens gerecht zu werden.

Unterstützt wird die Organisation von den Ministerien für Auswertiges, für Landwirtschaft und Ernährungswesen, für Tourismus und für Außenhandel. Sie kann auf die Zusammenarbeit mit öffentlichen Einrichtungen und auch mit privaten Firmen wie z. B. der Alitalia bauen. Sie alle haben sich die Weiterentwicklung und Verbreitung italienischer Lebenskultur zum Ziel gesetzt.

Ende der Siebziger Jahre hatte Bartolo Ciccardini die geniale Idee, eine ständige Verbindung mit im Ausland arbeitende Italienern durch ein weltweites Netzwerk von Gastronomen einzurichten.

Eine Gruppe freiwilliger Helfer um Ciccardini beschäftigte sich mit Unterstützung des Instituts für Außenhandel mit diesem Projekt. Im November 1979 fand in Rom die erste internationale Zusammenkunft statt. Sie wurde auf den Namen Ciao Italia getauft.

Die deutsche Sektion von Ciao Italia wurde 1982 ins Leben gerufen. Sie zählt heute ca. 1000 Mitglieder.

Der Inhaber von La Terrazza, Enzo Cuccuzza, erfüllt die Position des Generalsekretärs.

Die Internetseite von Ciao Italia erreichen Sie unter http://www.ciaonet.de

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